Artikelarchiv
19.08.2017 21:13
Zutaten:
600g Bio - Roggenvollkornmehl
400g Bio- Weizenvollkornmehl
2 P. Bio- Backhefe
1 P. Bio- Sauerteigextrakt
3Tl. Salz
1Tl. Brotgewürz
800ml lauwarmes Wasser
Wir mischen alle Zutaten und kneten diese zu einem Teig. Diesen lassen wir dann abgedeckt für ca. 20min. an einem...
—————
19.08.2017 16:46
Zutaten:
500 g Pfirsich
200 g Brombeeren
700 g Gelierzucker
Unsere Pfirsich haben eine sehr dicke Haut, daher schälen wir diese. Bevor wir sie halpieren und in Spalten schneiden. Die Brombeeren haben wir frisch im Wildgarten geerntet. Sie werden gewaschen und gesäubert.
Pfirsich und...
—————
17.08.2017 20:58
Seit ein paar Tagen ist es nun soweit, die ersten reifen Tomaten im Folienhaus. Ja, stimmt...wir sind ein bischen spät damit dran - aber wir haben sehr mit den Schatten des Waldes zu kämpfen. Dafür schmecken die Tomaten jetzt umso besser.
Doch heute morgen der Schreck....da hat sich doch...
—————
10.08.2017 14:58
Zutaten:
• 5 Teelöffel Triebspitzen und junge Blätter des Cola-Kraut
• 1 – 2 Biozitronen (je nach Geschmack)
• 500 g Zucker
• 1 Liter Wasser
Wir schneiden die Zitrone in Scheiben und geben Sie sie mit den gehackten Triebspitzen/Blättern des Cola-Krautes in eine...
—————
09.08.2017 10:16
Wir brauchen dafür:
ca.50 g Ringelblumenblüten
300 ml kaltgeprestes Oliven - oder Rapsöl
30 g Bienenwachs
eine Portion Liebe <3
Für die Salbe werden nur die gelben oder orangen Blütenblätter der Blüten verwendet. Daher zupfen wir zu allererst die Blütenblätter vom Blütenkelch...
—————
06.08.2017 09:53
Zutaten:
Zuchinie
Knoblauch
Zwiebel
Olivenöl
geschälte Tomaten ( wir verwenden selbst eingelegte Tomaten)
Sonnenblumenkerne
frische Kräuter ( Oregano, Basilikum,)
Salz, Pfeffer
Essbare Blüten ( zb. Boretschblüten, Kapuzinerkresse,..)
Knoblauch und Zwiebel fein schneiden und in...
—————
01.08.2017 09:47
Man sieht sie jetzt eigentlich fast überall....in den verschiedensten Variationen....Pallettenmöbel. Zum Teil elegant poliert und geschliffen..zum anderen Rustikal. Auch wir haben uns natürlich von diesen Trend anstecken lassen. Nach dem Pallettenhochbeet im Garten nun auch so lässige Lounge- oder...
—————
31.07.2017 09:05
Seit Tagen ist hier im Knusperhäuschen das Motto " Colour your Life " angesagt. Nach der Speisekammer bekomen nun verscheidene Wände neue Farben.
Für die Wand bei dem Treppenaufgang haben wir uns für erfrischendes Lemongelb entschieden. Wenn abends die Sonne durch das Dachfenster rein...
—————
27.07.2017 16:25
Da wir hin und wieder in unserer Speisekammer mal Besuch hatten von Mäusen - wie es halt so ist in älteren Häusern- haben wir uns heute das Projekt " Speisekammer" vorgenommen.
In welcher ein schlichter, alter Naturholzboden ist. Und der Boden ist auch das Objekt welches wir...
—————
25.07.2017 22:06
...es nimmt kein Ende....die Schneckeninvasion. Aufgrund unseres schattigen, sehr naturnahen Gartens haben wir ja jetzt die ganze Zeit schon immer den Kampf gegen die Schnecken zu kämpfen. Obwohl es doch jetzt, bevor der Dauerregen kam, immer schönes Wetter war - regnete es bei dennoch jeden Tag...
—————
