Artikelarchiv
31.05.2015 16:35
....heute muste es wieder schnell gehen...und somit hab ich zur fertig Backmischung gegriffen-
1 kg Sonnenblumenbrotbackmischung
600 ml warmes Wasser..
Kürbiskerne
Die Backmischung mit den warmen wasser und den Kürbiskernen zu einem elastischen Teig kneten. Anschliesend an einem...
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31.05.2015 13:54
Sommerzeit- Grillzeit
Die warmen Tage haben nun das Grillfieber endgültig bei uns geweckt. Heute gibt es bei uns Gegrilltes mit Zaziki und Salaten.
Wir brauchen dafür:
Schweinebauch geschnitten
versch. Grillwürste
5-6 vorgekochte Kartoffeln
3 Zwiebeln
2...
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29.05.2015 20:35
Pak Choi
Brassica rapa subsp. chinensis
Die Pflanzen bilden Rosetten aus kurzstieligen, kreisförmig angeordneten Blättern mit hellen, saftigen Blattrispen. Zubereitet werden die Rosetten gekocht als Gemüse oder roh. Pak Choi hat einen leicht senfartigen, aromatischen Geschmack, die Blätter...
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29.05.2015 13:19
Eigentlich im Gartencenter auf der Suche nach der Tomatensorte " German Gold"....ist heuer nirgendswo erhältlich...komisch......nunja. Habe ich etwas für mich neues gefunden, Pak Choi....ein verwandter des Chinakohls.
Seine doch sehr fleischig wirkenden Blätter haben mich dazu...
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27.05.2015 21:33
....sind keine Malfarben sondern Hühnerrassen. :-)
Darf ich vorstellen...auch sie gehören zu Milla`s Landlust..Unsere Hühner:
Wir haben zwei Rassen :
Grünleger
Shaver- Weiss
Grünleger, wie der Name schon sagt, legen die pastelgrünen Eier von denen ich schon paarmal erzählt...
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27.05.2015 15:54
Kaspreß`knedl
Knödelbrot
2 Eier
Salz, Pfeffer
Mußkatnuß
geriebenen Käse ( ca. 205g)
Zwiebel,fein geschnitten
Speck , fein geschnitten
Petersilie
etwas Mehl
Den Zwiebel und Speck fein schneiden. Knödelbrot ( von der Menge-so wie beim Knödel machen)und alle anderen...
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27.05.2015 15:30
...wenn ich aus meinem Küchenfenster raussehe, sehe ich eine graue Mauer,dahinter den Garten. Da wir nun auch eine Glasüberdachung bekommen haben ist das Blumenbeet auf der Mauer aufgelöst worden, um trotzdem einen Blickpunkt für mich zu haben hab ich mir eine Gestaltung überlegt.
Und wie...
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26.05.2015 20:08
........der Grund der Nacht und Nebel Aktion ?...
....Regen, regen, regen....füllt nicht nur die Regenwassertanks wieder auf, was ja eigentlich ganz positiv ist, sondern läst die Schnecken zu hochform reifen....
Tagsüber in der Erde versteckt kommen sie spät abends heraus und sättigen sich an...
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24.05.2015 20:21
Für die Beize brauchen wir :
1/4 l Wasser
1/8 l Essig
1/8 l Rotwein
Wacholderbeeren
Majoran
Thymian
Rosmarin
Salbei
Zwiebeln , geviertelt
weitere Zutaten:
1 Hirschrollbraten
35g Butter
100g Speck
1 Becher Sauerrahm
Preiselbeermarmelade ( oder Johannisbeer )
Karotten
Salz,...
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24.05.2015 16:21
Jedes jahr um die selbe Zeit überascht sie uns mit Ihren bezauberden Blüten , die Seidenblume. Eine Pfingstrosenart aus China stammend. Ihre Blüten sind ohne übertreibung Tellergroß und duften herrlich. Wenn nicht gerade Regenzeit ist kann man sich ziemlich lange daran...
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