was sauas`
23.06.2016 19:52
Zutaten :
1/2 Krautkopf
Karfiol
Zwiebel
Knoblauch
1 Becher Sauerrahm
Mutti`s Salzsuppengemüse
frische Kräuter: Oregano, Salbei, Thymian, Beizkraut
frische Blüten von : Thymian, Schnittlauch, Gewürztageties, Kapuzinerkresse
Zwiebel,Knoblauch, Kraut fein schneiden, die Rosen...
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16.03.2016 18:18
Zutaten:
1 Bio-Endiviensalat
Bio-Cocktaltomaten
Bio- Kürbiskerne
Bio- Sonnenblumenkerne
Schnittlauch vom Garten
Blutampfer vom Garten
Bärlauchpesto
Mostessig
Salz
Für unseren Gute-Laune-Salat nehmen wir einen Endiviensalat, schneiden ihn in Streifen und lassen ihn in einer Schüssel mit...
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24.02.2016 20:52
Zutaten:
40 dag Leber
6 Semmeln oder Semmelwürfel
1/8 l Milch
2-3 Eier
2 dag Fett
1 Zwiebel
2 dag Mehl
Petersielie, Majoran, Pfeffer, Salz
Die rohe Leber faschieren, wir haben ein Teil davon mit dem Messer gschnitten- da wir gerne etwas größere Stücke auch in den Knödeln wollen....
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10.01.2016 15:19
Zutaten:
Bio-Olivenöl
1 Bio-Zwiebel
Tomaten
2 Tl. Koriander
Zucker
Salz, Pfeffer
Sahne
Bio-Zitronengras
Ingwer
Für...
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06.01.2016 16:12
Zutaten:
1 Backmischung Bio- Vitalbrot
Bio- Sesam
Bio- Mohn ganz
1Pg Trockenhefe
320 ml warmes Wasser
Heute muss es mal schneller gehen, also testen wir eine fertige Backmischung. Wir geben die Backmischung in die Rührschüssel und mischen mit einer Gabel die Trockenhefe...
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27.12.2015 15:08
Zutaten:
Kürbis (Langer von Neapel)
Zwiebel
Knoblauch
Stangensellerie
Tofu Natur und Mediteran
Sahne
Bio- Dinkel-Vollkornnudeln
Kräuter
Bio- Olivenöl
Zwiebel und Knoblauch fein schneiden und in der Pfanne mit Olivenöl anbraten. Kürbis, Stangensellerie und Tofu in...
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13.12.2015 14:15
Zutaten :
50 dkg Mehl glatt
50 dkg Roggenmehl
1 Esl. Salz
Brotgewürz
30 g Germ
Haselnüsse oder Sonnenblumenkerne
Mit Germ ein Dampfl machen.
Dafür lauwarme Milch mit Zucker in eine Schüssel geben und den Germ hineinbröseln. Mit dem Löffel...
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09.11.2015 17:16
Zutaten :
1 kg Gulaschfleisch
Schmalz
1 Zwiebel
100g durchzogenen Speck
1 Knoblauchzehe
2Tomaten vom Garten
ca. 500g Wurzelwerk (< Karotten, Pastinake)vom Garten
Majoran,Pfeffer, Salz, Lorbeerblatt
Milla`s Landlust Landgarten Suppenkräuter
etwas Most
für die Spätzle:
ca....
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11.10.2015 14:41
Zutaten:
2 St. Bio- Schweinszungen
1 Becher Sauerrahm
Kartoffeln
Basilikum, Thymian, Rosmarin
Olivenöl
Salz, Pfeffer
1/2 Kürbis ( zb. Futsu Black)
1/2 Kohlrabi
Stangensellerie
Die Schweinszungen in Wasser mit Karotten und Gewürzen für ca. 1 Stunde kochen lassen, bis...
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01.10.2015 20:58
Zutaten:
500g Bio- Faschiertes
Zuchinie
Pfefferoni
Paprika
Versch. Tomaten
Tomatenmark
Knoblauch, Zwiebel
Salz, Pfeffer, Oregano, Thymian,
Olivenöl
Frisches Basilikum
Spaghettinudeln
Knoblauchbaguette
Den Zwiebel und eine Knoblauchzehe fein schneiden und mit dem...
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