was sauas`
14.09.2015 10:25
Zutaten :
Hasenrücken und Keulen
1 Melanzani
2 Paprika
4 Stangensellerie
Pfefferoni
etwas Butter
1 Becher Sauerrahm
Champions
Kartoffeln
Salz, Pfeffer
Knoblauch
Die Fleischstücke würzen und kurz in der Pfanne scharf anbraten. Paprika,Pfefferoni, Stangensellerie und Kartoffeln...
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24.08.2015 13:04
fruchtige Tomatensuppe
1/2 kg Tomaten
1 Zwiebel
Butter
etwas Reis
etwas Mehl
Salz , Zucker
Basilikum
Bärlauchpesto
Semmelwürfel
Die Zwiebel fein schneiden und in etwas Butter anschwitzen. Die Tomaten weichkochen und passieren, dann zu den Zwiebeln in Topf geben und verkochen. Mit...
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22.08.2015 10:02
1kg reife Tomaten
2 Zwiebeln
2 Knoblauchzehen
ein paar frische Pfefferoni
100ml Olivenöl
3 El. Rotwein
1 Tl. Paprikapulver
etwas Zucker und Salz
frisches Basilikum
Die Tomaten kurz in kochendes Wasser legen, enthäuten, klein schneiden und dabei Strunk entfernen.
Die...
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21.08.2015 18:23
Oma`s Mischgemüse
2 kg Zuchinie
1 kg Paprika
1 kg Zwiebel
1 l. Wasser
0,5 l Essig
0,5l Apfelsaft
20 dag Zucker
etwas Senf
Salz, Curry, Dill, Pfefferkörner, Senfkörner
Wir bringen den Essig, das Wasser, den Apfelsaft mit den Gewürzen zum kochen und schmecken es ab. Nachdem wir es...
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24.07.2015 22:04
Wir nehmen dafür:
ca. 1 Kg frisch geerntete Bio- Essiggurkerl
500ml Wein oder Mostessig ( man kann auch Einlegeessig nehmen)
Pfefferkörner
Senfkörner
Lorbeerblatt
Dill
Zwiebel
Zucker
Salz
Für die Essiggurkerln die sauber gewaschenen und gebürsteten...
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30.06.2015 12:57
Zutaten :
Nudeln gekocht
Schafskäse ( Menge nach belieben)
2 Tomaten
Wurst (Menge nach belieben)
1 Paprika
1 Zwiebeln
frische Kräuter
Mayonaise
1 Becher Sauerrahm
Balsamico - und Mostessig
Olivenöl
Salz , Pfeffer
Wir schneiden Schafskäse, Tomaten,Wurst,Paprika, Zwiebeln...
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12.06.2015 13:57
Zutaten für 4 gläser ( 210ml )
600 g fein geschnittenes Weißkraut
100g Zwiebelwürfel
150 g Feinkristalzucker
250 ml Mostessig
Salz, Pfeffer
70g Speckwürfel
70ml Olivenöl
Prise Kümmel
ca. 650 ml Wasser
Man kann das jetzt natürlich beliebig abändern. Beim Zucker...
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09.06.2015 10:51
Für den Germteig:
0,5 Kg Mehl
Olivenöl
Salz
1 Pg. Trockengerm
etwas Pizzagewürz
Für den Belag ( hier kann man ganz beliebig varieren!)
Zwiebel
Käse, fein geschnitten
1 Dose Thunfisch
Salami , fein geschnitten
1 Dose Champions
1 Pg Mozarella
1 Fl. hausgemachtes...
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31.05.2015 16:35
....heute muste es wieder schnell gehen...und somit hab ich zur fertig Backmischung gegriffen-
1 kg Sonnenblumenbrotbackmischung
600 ml warmes Wasser..
Kürbiskerne
Die Backmischung mit den warmen wasser und den Kürbiskernen zu einem elastischen Teig kneten. Anschliesend an einem...
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31.05.2015 13:54
Sommerzeit- Grillzeit
Die warmen Tage haben nun das Grillfieber endgültig bei uns geweckt. Heute gibt es bei uns Gegrilltes mit Zaziki und Salaten.
Wir brauchen dafür:
Schweinebauch geschnitten
versch. Grillwürste
5-6 vorgekochte Kartoffeln
3 Zwiebeln
2...
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