Was sias`
21.08.2018 17:42
500g Hollunderbeeren
100g Zucker
5 Weingartenpfirsich
0,7 l Wodka ( 1 Flasche)
1 Zimtstange
Die Hollunderbeeren von Rispen geben, waschen. Pfirsiche schälen und in Würfel schneiden. Beides mit dem anderen Zutaten in ein großes Glasgefäß geben. Mit Vodka aufgießen und die Zutaten mit...
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29.08.2017 13:00
Zutaten :
500g Äpfel
500g Hollunderbeeren
Paar Zweige Apfelminze
1 kg Gelierzucker
Zwetschkenschnaps
Die Äpfel entkernen, und in Spalten schneiden. Man kann die Äpfel auch schälen. Wir nehmen sie mit der Schale - da hier die meisten Vitamine drin sind und pürieren diese...
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28.08.2017 21:50
Zutaten:
1l Schnaps ( Zwetschgen)
ca. 200 g Hollunderbeeren
ca 100g Zucker
1 Zimtstange
getrocknete Hollunderblüten
Die gewaschenen, vom Stiel entfernten Hollunderbeeren in ein großes , verschließbares Gefäß geben. Zucker, die getrockneten Hollunderblüten und die...
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20.08.2017 12:35
Zutaten:
3 Eier
250 g Zucker
300g Mehl
100g Karotten
300g Zuchine
150 g geriebene Nüsse
200 g Öl
1Tl. Zimt
1 P. Vanillezucker
1 Tl. Bckpulver
1Tl. Naton
Für die Glasur:
200g Kochschokolade
etwas Butter
etwas Wasser
Rum
Ribiselmarmele zum bestreichen
Eier mit Zucker schaumig...
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19.08.2017 16:46
Zutaten:
500 g Pfirsich
200 g Brombeeren
700 g Gelierzucker
Unsere Pfirsich haben eine sehr dicke Haut, daher schälen wir diese. Bevor wir sie halpieren und in Spalten schneiden. Die Brombeeren haben wir frisch im Wildgarten geerntet. Sie werden gewaschen und gesäubert.
Pfirsich und...
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10.08.2017 14:58
Zutaten:
• 5 Teelöffel Triebspitzen und junge Blätter des Cola-Kraut
• 1 – 2 Biozitronen (je nach Geschmack)
• 500 g Zucker
• 1 Liter Wasser
Wir schneiden die Zitrone in Scheiben und geben Sie sie mit den gehackten Triebspitzen/Blättern des Cola-Krautes in eine...
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17.06.2017 18:08
Zutaten:
eine Handvoll Blattsalat
3 Blätter Spinat
3 Blätter Karfiol
1 Apfel
1 Karotte
1 Nektarine
Zitronenmelisseblätter
Wasser
zum süßen etwas Melissensirup
Für den leckeren Vitamincocktail die gewaschenen Zutaten in ein Mixglas geben etwas Wasser hinzu und Mixen ....
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04.06.2017 18:03
Zutaten:
20 Stück Holunderblüten
1 L. Wodka ( oder Korn)
160 g Bio -Rohrzucker
1 Bio- Orange
1 Bio- Zitrone
Die gewaschenen Orangen und Zitronen in Scheiben schneiden. Hollunderblüten von etweiligen Tierchen befreien.
Nicht waschen - da sonst der wertvolle Blütenstaub...
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11.05.2017 09:45
Zutaten:
2 gehäufte Doppelhände Fichtenwipfel
2 l. Wasser
1/2 Bio- Zitrone
1,5 kg Zucker
Wir geben die frischen Fichtelwipfel in das Wasser und bringen sie kurz zum kochen -nur ganz kurz aufwallen lassen .Dann lassen wir den Sud abkühlen und über die Nacht stehen.
Am...
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10.05.2017 09:50
Wir brauchen dafür:
ca. 200 g (2 Händevoll Fichtenwipfel )
Ca. 400 gr. Rohrzucker (möglichst in Bio-Qualität)
Ein Glas zum Verschließen
Grundregel ist das Ihr die doppelte Menge die Ihr von den Wippeln habt an Zucker braucht.
Man gibt...
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