Kaspreß`knedl

Kaspreß`knedl

• Knödelbrot
• 2 Eier
• Salz, Pfeffer
• Mußkatnuß
• geriebenen Käse ( ca. 205g)
• Zwiebel,fein geschnitten
• Speck , fein geschnitten
• Petersilie
• etwas Mehl

Den Zwiebel und Speck fein schneiden. Knödelbrot ( von der Menge-so wie beim Knödel machen)und alle anderen Zutaten in der Schüssel gut abmischen . Mit Salz ,Pfeffer, Muskatnuß und Petersilie abschmecken. Aus der Masse Leibal formen und in einer heißen Panne mit Öl kurz scharf anbraten und fertig ist die leckere Suppeneinlage.

Ich hab das Rezept von meiner Schwägerin , und sie hat mir die Kaspreßknödel in einer leckeren, hausgemachten Hühnersuppe serviert ---einfach nur fein ;-)