Die Kunst des Lebens besteht darin,sich bereits auf Erden ein kleines Paradies zu schaffen.
Mediterraner Blutampfer- Brennesselaufstrich
08.09.2016 21:49
Zutaten:
- 100g Brennessel, junge zarte Blätter
- Blutampfer ein paar Blätter
- 200 g Bio-Doppelrahmkäse
- 2Knoblauchzehen
- Zitronensaft
- Kräuter : Olivenkraut, Minze,Thymian, .
Die Brennesseln kurz in kochendem Wasser planchieren, gut abtropfen lassen und fein schneiden..
Die Blutampferblätter , Knoblauch und Kräuter ebenfalls fein schneiden.
Den Frischkäse mit dem Zutaten verühren und mit Zitronensaft , Salz und Pfeffer abschmecken und fertig ist schon der Mediterane Wildkräuteraufstrich . Mahlzeit ;-)
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