Traubensaft

Zutaten:

• Trauben
• Zuckerlösung

Für unseren Traubensaft werden zuerst die Trauben von den Rispen gelöst und gewaschen, dann kommen sie in unserer Gartenküche in den Dampfentsafter. Wo sie langsam entsaftet werden.

Der gewonnene Saft wird dann in der Küche  nochmal erhitzt und mit einer Zuckerlösung gemischt. Zuckerlösung wird je nach geschmack gemacht. Hängt von der natursüße der Trauben und der gewünschten Süße ab. Den noch heißen Saft füllen wir in saubere vorher heiß ausgespülte Flaschen ab und verschließen sie luftdicht. Fertig ist der hausgemachte Weintraubensaft.....:-)