Zitronengras  Cymbopogon citratus Familie:  Süßgräser Vorkommen:  ursprünglich aus Südostasien Lemongras stammt eigentlich aus Indien und verbreitete sich als schmackhaftes Gemüse und aromatisches Würzmittel. Das Schilfähnliche Gras ist nicht winterhart und wird in Töpfen bis zu...

MORA Schwarze Maulbeere Morus alba var. nigra  Brombeerähnliche Früchte von einem bis – 20/25°C winterharten Baum!  Leckere, süsse, dunkelviolett-schwarze, stark färbende Beeren zum Frischessen, Einkochen und Trocknen. Lange Erntezeit ab Ende Juni bis Anfang August. Attraktives,...

Pak Choi Brassica rapa subsp. chinensis  Die Pflanzen bilden Rosetten aus kurzstieligen, kreisförmig angeordneten Blättern mit hellen, saftigen Blattrispen. Zubereitet werden die Rosetten gekocht als Gemüse oder roh. Pak Choi hat einen leicht senfartigen, aromatischen Geschmack, die Blätter...

Darf ich vorstellen: LITSCHITOMATE Solanum sisymbrifolium Einjährig  Die Litschitomate bildet 2-3 cm große, rote früchte die ab September erntereif sind. Sie überzeugen mit einem angenehm süßen fruchtigen aroma. Die Früchte werden roh gegessen oder zu Marmelade oder Likör...

Asimina triloba Der absulut winterharte , robuste Baum mit den exotischen Früchten. Fruchtreife im Oktober. Cremig- süsses -Fruchtfleisch mit intensivem Geschmack nach Banane, Mango, Ananas und Vanille. Zum Frischessen, Desserts und Kuchen. Zierendes Gehölz mit purpurroten Glöckchenblüten vor dem...

Der Holunderbusch wächst besonders gerne in der Nähe von Behausungen, daher ist es meistens recht einfach, ihn zu finden. Man pflanzte den Holunder früher auch in jedem Bauerngarten, um gute Hausgeister anzuziehen. Der Holunder galt schon seit jeher als heilige Pflanze, als ein mächtiger...

Basilikum - Das Königskraut Ocimum basilicum Familie: Lippenblüttler Vorkommen : Ursprünglich aus Indien, kultiviert im Mittelmeerraum und Mitteleuropa Basilikum ist ein wertvolles, einjähriges Küchenkräuterchen.Das sehr witterungsempfindliche Kraut will einen sonnigen , warmen Standort erst...